Paggawa ng juices, jams,concentrates at pickles /
Technology and Livelihood Resource Center
- Philippines: Print and Publication Department Media and Communication Group, c2001.
- 44 pages: illustrations; 22 cm.
Introduksyon -- Calamansi Juice Concentrate -- Mango Puree -- Pineapple Juice -- Pineapple Jam -- Banana in Syrup -- Banana Catsup -- Sweet Cucumber Pickles -- Kimchi -- Ube at Luya Powder -- Pagsisimula ng Negosyo .
Ang Pilipinas ay sagana sa iba't-ibang prutas, bungang-kahoy at gulay. Subalit tulad ng ibang ani, ang mga sariwang bungang-kahoy at gulay ay madaling masira o mabulok dahil sa sobrang dami.