Paggawa ng juices, jams,concentrates at pickles / Technology and Livelihood Resource Center - Philippines: Print and Publication Department Media and Communication Group, c2001. - 44 pages: illustrations; 22 cm.

Introduksyon -- Calamansi Juice Concentrate -- Mango Puree -- Pineapple Juice -- Pineapple Jam -- Banana in Syrup -- Banana Catsup -- Sweet Cucumber Pickles -- Kimchi -- Ube at Luya Powder -- Pagsisimula ng Negosyo .

Ang Pilipinas ay sagana sa iba't-ibang prutas, bungang-kahoy at gulay. Subalit tulad ng ibang ani, ang mga sariwang bungang-kahoy at gulay ay madaling masira o mabulok dahil sa sobrang dami.

1157515


JUICES
JAMS
CONCENTRATES
PICKLES

TX 612 .P34 2001